இந்தோனேசிய மக்கள் நிச்சயமாக மூலிகை பானங்களை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். சந்தையில் உள்ள பல வகையான மூலிகைகளில், மிகவும் பிரபலமான ஒன்று கென்கூர் அரிசி. ஒரு அளவீட்டை ஆராயுங்கள், மூலிகை அரிசி கென்குர் உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, உங்களுக்குத் தெரியும்!
மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரின் நன்மைகள்
இது நாசி கென்கூர் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், இந்த பானம் உண்மையில் பல்வேறு பொருட்களின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வலுவான மூலிகை நறுமணம் கொண்ட இந்த இனிமையான மூலிகை மருந்து வெள்ளை அரிசி, கென்கூர், புளி மற்றும் பாண்டன் இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
இந்த பொருட்களின் அனைத்து கலவையும் சுவையை மட்டுமல்ல, அதன் பண்புகளையும் அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரின் சில நன்மைகள் கீழே உள்ளன.
1. சாதாரண இரத்த சர்க்கரையை பராமரிக்கவும்
தஞ்சூங்புரா பல்கலைக்கழகத்தின் மருந்தியல் துறையின் ஆராய்ச்சி, கென்குர் அரிசி இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்து அவற்றை சாதாரணமாக வைத்திருக்கும் என்று தெரிவித்துள்ளது. நீங்கள் மூலிகைகள் குடிப்பதை நிறுத்திய பிறகும்.
இந்த மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரின் நன்மைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் சிரமப்படும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நிச்சயமாக புதிய காற்றின் சுவாசமாகும்.
இருப்பினும், இதுவரை கிடைத்த சான்றுகள் இன்னும் சிறிய அளவிலான ஆராய்ச்சி வடிவத்தில் உள்ளன. அதன் நீண்ட கால நன்மைகள் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த, மனிதர்களில் பெரிய அளவிலான ஆய்வுகளின் சான்றுகள் இன்னும் தேவைப்படுகின்றன.
2. வயிற்றுப்போக்கை விடுவிக்கிறது
ஆராய்ச்சியில் வெளியிடப்பட்டது பார்மசி அண்ட் பார்மசூட்டிகல் சயின்சஸ் இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் கென்கூர் அதன் ஏராளமான சைட்டோடாக்ஸிக் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளால் வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது.
கென்குர் சாறு கொடுக்கப்பட்ட விலங்குகளில் வயிற்றுப்போக்கின் அறிகுறிகள் படிப்படியாக மேம்பட்டதாக ஆய்வு காட்டுகிறது, மற்ற குழுக்கள் இதே போன்ற முடிவுகளைக் காட்டவில்லை. கென்கூர் சாறு பெறாத விலங்குகளின் குழு தொடர்ந்து வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகளைக் கொண்டிருந்தது.
மீண்டும், இந்த ஒரு அரிசி கெஞ்சூரின் நன்மைகள் பற்றிய சான்றுகள் இன்னும் விலங்குகள் மீது நடத்தப்பட்ட சிறிய ஆய்வுகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. நன்மைகளை உறுதிப்படுத்தக்கூடிய பெரிய அளவில் மனித பங்கேற்பாளர்கள் மீது பெரிய அளவிலான ஆய்வுகள் எதுவும் நடத்தப்படவில்லை.
3. சளியுடன் கூடிய இருமலைப் போக்கும்
இருமல் போகாத சளியால் வேதனைப்படுகிறதா? ஒரு கிளாஸ் மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரை குடிப்பது இதை சமாளிக்க உதவும். பாரம்பரிய மூலிகையான கென்குர் நீண்ட காலமாக சளி மற்றும் இஞ்சி இருமலுக்கு ஒரு பாரம்பரிய மருந்தாக அறியப்படுகிறது.
இருப்பினும், சளி இருமலுக்கு பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள மூலிகை அரிசி கென்கூர் எப்படி வேலை செய்வது மற்றும் அதன் அளவைக் கண்டறிய கூடுதல் ஆராய்ச்சி இன்னும் தேவைப்படுகிறது.
4. குழந்தைகளின் பசியை அதிகரிக்க உதவும்
மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது குழந்தைகளின் பசியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. உங்கள் குழந்தைக்கு சாப்பிடுவதில் சிக்கல் இருந்தால், நீங்கள் அவருக்கு ஒரு கிளாஸ் சூடான அல்லது குளிர்ந்த மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரை கொடுக்கலாம்.
மீண்டும், இந்த மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரின் நன்மைகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி இன்னும் குறைவாகவே உள்ளது. இதன் விளைவாக, மூலிகை அரிசி கென்குர் உண்மையில் பசியை அதிகரிப்பதற்கு பயனுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்த மற்ற ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.
5. பிரசவத்திற்குப் பிறகு காயம் குணமடைய உதவுங்கள்
பிரசவத்தின் செயல்முறை பெரினியம் அல்லது பிறப்பு கால்வாயில் காயங்களை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக முதல் பிரசவத்தில் அடிக்கடி காயங்கள் ஏற்படுவதுடன், அடுத்த பிரசவத்திலும் அது மீண்டும் நிகழ வாய்ப்புள்ளது.
காயத்தை மீட்க ஒரு வழி மூலிகை அரிசி கெஞ்சூரை உட்கொள்வது. இந்த மூலிகையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படக்கூடிய பீனாலிக் கலவைகள் உள்ளன. பின்னர், இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்ய உதவும்.
ஹெர்பல் ரைஸ் கெஞ்சூரை உட்கொள்வதன் மூலம், பிரசவத்தின் போது ஏற்படும் தசைவலியின் காரணமாக உடலில் ஏற்படும் தசை வலிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் நன்மைகளை அளிக்கலாம்.
கென்கூர் அரிசி செய்வது எப்படி
காலப்போக்கில், முன்னர் நடமாடும் மூலிகை மருந்து விற்பனையாளர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட மூலிகை அரிசி கென்குர், இப்போது பல கடைகளில் மாத்திரைகள், ஸ்டீப்பிங் பவுடர்கள் முதல் நேரடியாக குடிப்பதற்கான பாட்டில் பொதிகள் வரை பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் விற்கப்படுகிறது.
உண்மையில், அதை நீங்களே வீட்டில் செய்யலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று குழப்பமடைய தேவையில்லை, கீழே உள்ள ரைஸ் கென்குர் செய்முறையை நீங்கள் உடனடியாக முயற்சி செய்யலாம்.
மூலிகை அரிசி கெஞ்சூருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் வெள்ளை அரிசி
- 1 நடுத்தர அளவிலான கென்கூர்
- 1 நடுத்தர அளவு இஞ்சி
- 300 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 பாண்டன் இலைகள்
- 1 தேக்கரண்டி (டீஸ்பூன்) புளி
- கொதிக்க வைத்த தண்ணீர் போதும்
எப்படி செய்வது:
- அரிசியைக் கழுவி, சுமார் 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
- வெந்நீர், மஞ்சள், இஞ்சி, புளி, பாண்டன் இலைகள், பனை சர்க்கரை சேர்த்து வேகவைக்கவும். நன்கு கிளறி, அனைத்து பொருட்களும் சமைத்து கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, சமைக்கும் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
- முன்பு ஊறவைத்த வெள்ளை அரிசியுடன் சேர்த்து வேகவைத்த கெஞ்சூர், மஞ்சள், இஞ்சி மற்றும் புளி ஆகியவற்றை மென்மையான வரை கலக்கவும் அல்லது பிசைந்து கொள்ளவும்.
- தண்ணீர் வெளியேறும் வரை மோதலின் முடிவுகளை வடிகட்டவும். அதை முழுவதுமாக அகற்ற முயற்சிக்கவும்.
- சுவை திருத்தம் மற்றும் மூலிகை அரிசி கெஞ்சூர் பரிமாற தயாராக உள்ளது.
- கென்கூர் அரிசியை சூடாகவோ அல்லது ஐஸ் கட்டிகளுடன் சேர்த்தும் குடிக்கலாம்.
நீங்கள் மூலிகை அரிசி கென்கூர் தொகுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் வாங்க விரும்பினால், எப்போதும் பொருட்களின் கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
பேக்கேஜிங் சேதமடைந்த அல்லது காலாவதி தேதி கடந்த மூலிகைகளை உட்கொள்ள வேண்டாம். நன்மைகளைப் பெறுவதற்குப் பதிலாக, மூலிகை மருந்துகளை கவனக்குறைவாக குடிப்பது உண்மையில் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
நீங்கள் உட்கொள்ளும் அல்லது பயன்படுத்தும் மூலிகைகள் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தில் (BPOM) பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மூலிகை மருந்துகளில் சேர்க்கப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைத் தவிர்ப்பதற்காக இது செய்யப்படுகிறது.