சர்க்கரை பானங்களில் போபாவின் ஆபத்துகள் என்ன? |

நுகர்வு நுரை தேனீர் மற்றும் போபா கொண்ட இதே போன்ற பானங்கள் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளன. இனிமையான சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணர்வும் இந்த பானத்தை வெப்பமான காலநிலையில் சாப்பிட ஏற்றதாக ஆக்குகிறது. அப்படியிருந்தும், போபாவின் நுகர்வு ஆரோக்கியத்திற்கு அதன் சொந்த ஆபத்துகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

போபா என்றால் என்ன?

போபா போன்ற ஒரு சுற்று பொருள் குமிழி மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பானங்களில். போபாவின் புகழ் வளர்ந்தவுடன், அதன் பொருட்கள் மற்றும் மாறுபாடுகளும் அதிகரித்தன. உண்மையில், இப்போது வெள்ளை மற்றும் கருப்பு என்று போபா உள்ளன.

குமிழி பால் தேநீர் அல்லது சிறப்பாக அறியப்படுகிறது நுரை தேனீர் தைவானில் இருந்து வந்த ஒரு இனிப்பு பானம். இந்த பானம் முதன்முதலில் தைவானில் 1980 இல் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் லியு ஹான்-சீஹ் என்பவருக்கு சொந்தமான உணவகத்தில் விற்கப்படலாம்.

அதன் தனித்துவமான மற்றும் சுவையான சுவை காரணமாக, இந்த பானம் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்தது மற்றும் ஆசியாவில் 1990 களில் அறியப்பட்டது. நுரை தேனீர் பின்னர் 2000களில் ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் பரவத் தொடங்கியது.

இந்த பானத்தில் உள்ள கருப்பு போபா கருப்பு மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு, மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், வெள்ளை போபா மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், வேரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது கெமோமில் , மற்றும் கேரமல்.

போபாவின் அதிகப்படியான நுகர்வு இரத்த சர்க்கரைக்கு ஆபத்தானது

குமிழி பால் தேநீர் இது சுவையானது, ஆனால் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த பானத்தில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் மட்டுமின்றி, சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், கேலக்டோஸ் மற்றும் மெலிசிடோஸ் போன்ற சர்க்கரைகளும் உள்ளன.

ஜே யூன் மின், டேவிட் பி. கிரீன் மற்றும் லோன் கிம் ஆகியோரால் 2017 இல் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், குமிழி பால் தேநீர் சராசரியாக 38 கிராம் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. இந்த பானத்தில் ஒவ்வொரு சேவைக்கும் 299 கிலோகலோரி கலோரிகள் உள்ளன.

உண்மையில், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் கூறுகையில், சர்க்கரை உட்கொள்ளல் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 150 கிலோகலோரிக்கும், ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 100 கிலோகலோரிக்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. போபா பானங்களிலிருந்து அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும்.

நீங்கள் ஒரு பெரிய போபா பானத்தை (946 மில்லி) ஆர்டர் செய்யும் போது சேர்க்கவும் டாப்பிங்ஸ் வெல்லம், கொழுக்கட்டை போன்றவற்றிலும் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருக்கும். இந்த பானத்தின் ஒரு சேவை ஆண்களின் தினசரி சர்க்கரை தேவையில் 250% மற்றும் பெண்களின் 384% சர்க்கரை தேவைக்கு சமம்.

தினசரி சர்க்கரை உட்கொள்ளும் வரம்பு மொத்த கலோரிகளில் 10% என்று உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) பரிந்துரையை இந்த அளவு மீறுகிறது. ஒரு எடுத்துக்காட்டு, உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் 2,000 கிலோகலோரி என்றால், உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளல் 200 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம்.

சர்க்கரையை அதிகமாக உட்கொள்வது, குறிப்பாக சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவது, வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் பருமனாக இருந்தால், அரிதாக உடல் செயல்பாடு, புகைபிடித்தல் மற்றும் தூக்கக் கோளாறுகள் இருந்தால் இந்த ஆபத்து அதிகரிக்கும்.

பபிள் டீ குடிப்பதால் மன உளைச்சல் ஏற்படும் என்பது உண்மையா?

போபா குடிப்பது கீல்வாதத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது

அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் உள்ள உணவு ஆதாரங்கள் நீண்ட காலமாக உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. கூடுதலாக, சர்க்கரை பானங்களில் உள்ள அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் இதய நோய் மற்றும் கீல்வாதத்திற்கான ஆபத்து காரணிகளையும் அதிகரிக்கும்.

2013 ஆய்வின் அடிப்படையில், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வது ஆண்களுக்கு கீல்வாதத்தின் அபாயத்தை 1.78 மடங்கு அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டது. இதற்கிடையில், பெண்களுக்கு ஆபத்து 3.05 மடங்கு அதிகரித்துள்ளது.

இந்த ஆபத்து போன்ற சர்க்கரை பானங்களில் உள்ள பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது நுரை தேனீர் . உங்கள் உடல் பிரக்டோஸை உடைக்கும்போது, ​​​​இந்த செயல்முறை பியூரின்களை உருவாக்குகிறது. உடலில் உள்ள பியூரின்கள் மீண்டும் யூரிக் அமிலமாக உடைக்கப்படுகின்றன.

படிப்படியாக யூரிக் அமிலம் உருவாகி மூட்டுகளில் படிகங்களை உருவாக்குகிறது. கீல்வாதத்தின் பொதுவான அறிகுறிகளான வீக்கம், வீக்கம் மற்றும் வலியை உண்டாக்கும் யூரிக் அமில படிகங்கள்.

போபாவின் ஆபத்தை எவ்வாறு குறைப்பது?

நீங்கள் உண்மையில் குடிக்க விரும்பினால் நுரை தேனீர் , நீங்கள் இந்த பானத்தை உட்கொள்வது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்று அர்த்தமல்ல. இருப்பினும், மோசமான விளைவுகளை குறைக்க, கீழே உள்ள விஷயங்களைச் செய்யுங்கள்.

• ஆர்டர் நுரை தேனீர் நீங்கள் குறைந்த சர்க்கரையுடன் ( குறைவான சர்க்கரை).
• நீங்கள் போபாவைப் பயன்படுத்த விரும்பும் போது டாப்பிங்ஸ், எடுத்துக்காட்டாக, பாலைப் பயன்படுத்தாத பான வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் பழ மிருதுவாக்கிகள்.
• நீங்கள் ஆர்டர் செய்ய விரும்பும் போது நுரை தேனீர் பால் உள்ளது, பயன்படுத்த வேண்டாம் டாப்பிங்ஸ் போபா, ஜெல்லி மற்றும் புட்டு போன்றவை.

போன்ற இனிப்பு பானங்களை அனுபவிக்கவும் நுரை தேனீர் அதில் தவறில்லை. இருப்பினும், நுகர்வு நுரை தேனீர் அதிகப்படியான ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும், குறிப்பாக போபாவைக் கொண்டிருக்கும்.

எனவே, உங்கள் சர்க்கரை பானங்களை குறைத்து ஆரோக்கியமான உணவுடன் சமநிலைப்படுத்த மறக்காதீர்கள்.