ஆரோக்கியமான உணவு என்பது அதிக புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது மற்றும் பிற முக்கிய உணவுகளின் பகுதிகளை சமநிலைப்படுத்துவதாகும். இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்கள் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க தண்ணீர் மற்றும் பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுவதன் மூலம் உணவைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.
காரணம், பழத்தில் சில கலோரிகள் உள்ளதால் உடல் எடையை குறைக்க முடியும் என்று நம்புகிறார்கள். அப்படியிருந்தும், பழங்களை மட்டும் கொண்ட உணவுமுறை உடலுக்கு பாதுகாப்பானதா?
பழ உணவு என்றால் என்ன?
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, பழ உணவு என்பது சைவ உணவு வகையாகும், இது அதிக புதிய பழங்களை உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இந்த உணவு முறை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது பழவகை உணவு.
உங்கள் உணவிற்கான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களுடையது, ஆனால் பொதுவாக வெண்ணெய், ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற உங்களை முழு நீளமாக்கும் பழங்கள் விரும்பப்படுகின்றன.
பெர்ரி குடும்பம் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி), தர்பூசணி மற்றும் கிவி போன்ற குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள் எடை குறைக்க உதவும் நல்ல தேர்வுகள்.
இந்த உணவின் போது, குறைந்தபட்சம் மூன்று நாட்களுக்கு காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் மட்டுமே பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஒவ்வொரு நாளும் 12 பாட்டில் தண்ணீர் குடிக்கவும், தேநீர், காபி மற்றும் பிற சுவையான பானங்கள் குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமாக, இந்த உணவுக்காக நீங்கள் பழம் சாப்பிடும் போது நீங்கள் எந்த உடற்பயிற்சியும் செய்ய வேண்டியதில்லை.
பழங்கள் கொண்ட உணவின் நன்மைகள்
இது மறுக்க முடியாதது, பழங்கள் உடலுக்கு எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. பழம் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். மற்ற உணவு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளும் குறைவாகவே உள்ளன.
பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் சீரான குடல் இயக்கங்களுக்கு உதவுகிறது, எனவே நீங்கள் மலச்சிக்கலை (மலச்சிக்கல்) தவிர்க்கலாம்.
பழத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள், வைட்டமின் சி மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலின் உள்ளே அல்லது வெளியே இருந்து வரும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன. எனவே, புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தவிர்க்கலாம்.
பழங்கள் உடல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுவதோடு, உடலில் உள்ள செல்கள் மற்றும் திசுக்களை புத்துயிர் பெறவும் உதவும். எனவே, பழங்களை சாப்பிடுவது வயதானதை தடுக்க உதவுகிறது.
எனவே, தினமும் பழங்களைத் தவறாமல் சாப்பிடுவது, உங்கள் உடலைப் புத்துணர்ச்சியடையச் செய்து, பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சனைகளின் அபாயத்திலிருந்து உங்களைத் தடுக்கும்.
எடை இழப்புக்கு பழ உணவு நல்லது, ஏனென்றால் பழ நார்ச்சத்து உங்களை முழு நீளமாக்கும், எனவே நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுவீர்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சாப்பிடுவதை விட ஒரு கிண்ணம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும்.
சாப்பிட வேண்டிய 7 ஆரோக்கியமான பெர்ரி வகைகள்
உணவுக்காக பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது அல்ல
அடிப்படையில், உணவுக்காக பழங்களை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்படவில்லை. உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், புதிய பழங்களை உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
நீங்கள் பகுதிகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டும். எந்தப் பழத்திலும் கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக இருந்தாலும் அதில் உள்ளது. அதிக சர்க்கரை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதும் நீண்ட கால ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.
பழங்கள் கொண்ட உணவு மட்டுமே நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். பழம் சாப்பிடுவதால் மட்டும் சர்க்கரை நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்றாலும், இந்த அபாயத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.
நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், பழ உணவில் இருந்து அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது, இந்த உணவு முடிவதற்கு முன்னும் பின்னும் நீங்கள் பெறும் சர்க்கரை உட்கொள்ளலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளாது.
மறுபுறம், இந்த வகை உணவு மிகவும் சிறந்தது அல்ல, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்து மாறுபாடுகளுக்கு கவனம் செலுத்தவில்லை. உண்மையில், பழம் உடலுக்கு முக்கியமான பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, பழங்களில் புரத உள்ளடக்கம் இல்லை.
இறைச்சி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் காணப்படும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் பழங்களில் இல்லை. பழங்கள் சாப்பிடுவதால் சில ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நீங்கள் சந்திப்பது சாத்தியமில்லை.
உதாரணமாக, புரதம் இல்லாதது உங்கள் தசை திசுக்களை பலவீனப்படுத்தும். கால்சியம் கனிமத்தை போதுமான அளவு உட்கொள்ளாதது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை காரணமாக 3L (சோர்வு, பலவீனம், சோம்பல்) அனுபவிக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.
பழங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் செரிமான அமைப்பிலும் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். வாயுத்தொல்லை, வாயு, தசைப்பிடிப்பு, தொடர் வாயு தொடங்கி வயிற்றுப்போக்கு வரை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.
உணவுக்காக பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான பாதுகாப்பான விதிகள்
உணவுக்காக பழங்களை உண்பது சரியே. சுகாதார அமைச்சகம் வெளியிட்டுள்ள சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றன.
ஒரு பரிமாணம் நடுத்தர அளவிலான ஒரு பழத்திற்கு சமம், அதாவது ஒரு நடுத்தர ஆரஞ்சு, ஒரு வாழைப்பழம் அல்லது ஒரு நடுத்தர ஆப்பிள். நீங்கள் சாப்பிடும் பழங்களின் வகையை மாற்றுவதும் முக்கியம்.
கூடுதலாக, மற்ற உணவு மூலங்களிலிருந்து மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்வதை மறந்துவிடாதீர்கள். ஆரோக்கியமான உணவு என்பது பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட பல்வேறு வகையான ஆரோக்கியமான உணவுகளை எப்போதும் பெறுவதை உறுதி செய்வதாகும்.
இது முக்கியமானது, எனவே உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் சீரானதாக இருக்க வேண்டும்-அதிகமாக எதுவும் இல்லை மற்றும் எதுவும் இல்லை. அதன் மூலம் ஆரோக்கியமாக வாழலாம்.