உணவின் கலோரிகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது? |

சிறந்த உடல் எடையை உடற்பயிற்சி மூலம் மட்டும் பெற முடியாது. நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுடன் உடல் செயல்பாடுகளை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். உடல் எடையை குறைக்கும் போது கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்களில் ஒன்று உணவில் உள்ள கலோரிகளை எண்ணுவது. எப்படி?

உணவில் கலோரிகளை எண்ணுவதன் முக்கியத்துவம்

உணவின் கலோரிகள் உடலுக்கு ஆற்றலை உருவாக்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உடல் சரியாக செயல்பட கலோரிகள் தேவை. இருப்பினும், அதிகப்படியான அல்லது மிகக் குறைவான கலோரிகள் நிச்சயமாக உடலின் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

உணவின் கலோரிகளை எண்ணுவதன் முக்கிய நோக்கம், குறிப்பாக ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றும் போது, ​​என்ன உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதைப் பற்றிய விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பதாகும். அந்த வகையில், உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதிலும், உண்ணும் பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க முடியும்.

ஒரு உணவில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதைத் தெரிந்துகொள்வதற்கு முன், தினசரி எவ்வளவு கலோரி தேவை என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இது உடல் பெறும் கலோரி உட்கொள்ளலுடன் எரிக்கப்படும் கலோரிகளுக்கு இடையில் சமநிலையைப் பெறுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

உணவின் கலோரிகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது

உங்கள் உடலுக்கு எத்தனை கலோரிகள் தேவை என்பதை அறிந்த பிறகு, உணவு கலோரி எண்ணிக்கையை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. உடல் எடையை குறைக்க உதவும் உணவில் உள்ள கலோரிகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பது இங்கே.

1. உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றிய தகவலைப் படிக்கவும்

உணவு கலோரிகளை கணக்கிடுவதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்று, உணவு பேக்கேஜிங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தகவலைப் படிப்பதாகும். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு உணவு உற்பத்தியாளரும் தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தகவலைச் சேர்க்க வேண்டும்.

பேக்கேஜிங்கின் பின்புறம் அல்லது பக்கவாட்டில் இந்த தகவலை நீங்கள் வழக்கமாக கிராஃபிக் வடிவத்தில் காணலாம். நீங்கள் உண்ணும் உணவின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் என்ன என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிள் நீங்கள் தேடும் தீர்வு.

எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு லேபிளில் பொதுவாக எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன. சிறந்த உடல் எடையை அடைய அல்லது பராமரிக்க, நீங்கள் எரிக்க விரும்பும் கலோரிகளுடன் உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும்.

2. புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவு குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்

உணவுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவலைப் படிக்கும்போது, ​​லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள 3 ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதாவது:

• புரதங்கள்,
• கார்போஹைட்ரேட், மற்றும்
• கொழுப்பு.

இந்த மூன்று மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் பொதுவாக உணவில் உள்ள அனைத்து கலோரிகளையும் உள்ளடக்கியது. இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்தின் அளவும் உணவில் உள்ள மொத்த கலோரிகளின் எத்தனை அளவுகளைக் காட்டுகிறது.

3. ஒவ்வொரு மேக்ரோனூட்ரியண்ட்டையும் கலோரிகளால் பெருக்கவும்

உணவின் கலோரிகளைக் கணக்கிடுவதில் அடுத்த கட்டம், குறிப்பிட்டுள்ள மூன்று ஊட்டச்சத்துக்களையும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையால் பெருக்க வேண்டும்.

ஒரு கிராம் புரதத்தில் சுமார் 4 கலோரிகள் இருப்பதாகவும், ஒரு கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டில் அதே கலோரிகள் இருப்பதாகவும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதற்கிடையில், ஒரு கிராம் கொழுப்பு 9 கலோரிகளுக்கு சமம்.

அதாவது, உட்கொள்ளும் உணவில் 20 கிராம் புரதம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 15 கிராம் கொழுப்பு இருந்தால், உணவின் கலோரி விளைவாக விவரங்களுடன் 355 கலோரிகள்:

• புரதம் (20 கிராம் × 4 = 80 கலோரிகள்)
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (35 கிராம் × 4 = 140 கலோரிகள்), மற்றும்
• கொழுப்பு (15 கிராம் × 9 = 135 கலோரிகள்).

உணவு கலோரிகளைக் கணக்கிடும்போது சரியான தரத்தைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், அதாவது கலோரிகளில்.

4. ஒவ்வொரு மக்ரோநியூட்ரியண்டின் கலோரிகளையும் தொகுத்தல்

கலோரிகள் எவ்வாறு கணக்கிடப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்தவுடன், ஒரு உணவில் உள்ள மொத்த கலோரிகளைப் பெற ஒவ்வொரு மக்ரோநியூட்ரியண்ட்டையும் சேர்க்கவும்.

முன்பு கணக்கிடப்பட்ட மக்ரோநியூட்ரியன்களின் மொத்த கலோரிகள் 355 கலோரிகள். ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பேக்கேஜிங்கிற்கு ஏற்ப தொகை இருக்க வேண்டும்.

இந்த முறை குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்திலும் எத்தனை கலோரிகளைக் காண உதவுகிறது. மேலே உள்ள எண் அவ்வளவு அதிகமாகத் தெரியவில்லை. இருப்பினும், அதிக மொத்த கலோரிகளுடன் உங்கள் கொழுப்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும்போது, ​​எண்கள் அதிகரிக்கலாம்.

5. உணவுப் பகுதிகளுடன் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் கவனியுங்கள்

அறியப்பட்ட கலோரி எண்ணிக்கை ஒரு உணவின் ஒரு சேவையை மட்டுமே குறிக்கிறது. உணவில் பல சேவைகள் இருந்தால், உண்மையான கலோரி எண்ணிக்கை மிக அதிகமாக இருக்கும்.

அதனால்தான், தினசரி கலோரி தேவைகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப எத்தனை உணவுகளை வழங்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சேவைக்கு 355 கலோரிகள் கொண்ட ஒரு உணவு, 3 பரிமாணங்களைக் கொண்டிருந்தால், 1,065 கலோரிகளை வழங்கும்.

உணவின் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை வெற்றிகரமாகக் கணக்கிட்ட பிறகு, இந்த கலோரிகளை உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானவற்றுடன் எப்போதும் ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள். நீங்கள் எவ்வளவு ஊட்டச்சத்து பெறுகிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்க ஊட்டச்சத்து உண்மைகளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்புகளை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

உணவின் கலோரிகளை மட்டும் கணக்கிடாதீர்கள், ஆனால்...

உணவின் கலோரிகளைக் கணக்கிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வாழ்வதன் மூலம் நீங்கள் அதை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும்:

• பசிக்கும் போது சாப்பிடு
• சிறிய உணவை நிர்வகிக்கவும்,
• கலோரி தேவைக்கேற்ப உணவு உண்ணுங்கள்,
• நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
• உடற்பயிற்சி வழக்கமான.

கலோரிகளை எவ்வாறு சரியாகக் கணக்கிடுவது என்பதில் உங்களுக்கு குழப்பம் இருந்தால், ஆன்லைனில் கிடைக்கும் உணவு கலோரி கால்குலேட்டர்களைத் தேட முயற்சிக்கவும். உங்களிடம் மேலும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்களுக்கான சரியான தீர்வைப் புரிந்துகொள்ள, உணவுமுறை நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் கலந்துரையாடவும்.