ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கான உணவுகள்: செய்ய வேண்டியவை மற்றும் செய்யக்கூடாதவை •

ஆஸ்துமா என்பது சுவாசம் தொடர்பான நோய். இருந்தாலும், ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் தினமும் உண்ணும் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உணவுத் தேர்வுகள் ஆஸ்துமா மீண்டும் வருவதற்கான அபாயத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை என்பது பலருக்குத் தெரியாது. தவறான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எந்த நேரத்திலும் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளை மீண்டும் ஏற்படுத்தும், உங்களுக்குத் தெரியும்! எனவே, ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்படும் மற்றும் இல்லாத உணவுகள் யாவை?

ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிப்பதன் முக்கியத்துவம்

ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் நல்ல உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும். ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு, ஆரோக்கியமான உணவு முறையும் சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்க உதவும்.

பல சந்தர்ப்பங்களில், அதிக எடை மற்றும் பருமனான ஆஸ்துமா நோயாளிகள் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படும் போது சிகிச்சைக்கு மெதுவாக பதிலளிக்கின்றனர்.

இதழில் ஒரு ஆய்வு அமெரிக்கன் தொராசிக் சொசைட்டியின் அன்னல்ஸ் உடல் எடையில் குறைந்தது 10% குறைக்க முயற்சிப்பது ஒரு சிறந்த உடல் எடையை அடைவதற்கு ஒரு நல்ல தொடக்கமாகும்.

ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு நல்ல உணவு

உண்மையில், ஆஸ்துமாவுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு உண்மையில் பயனுள்ள உணவு வகை எதுவும் இல்லை.

இருப்பினும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுத் தேர்வுகள் ஆஸ்துமா மீண்டும் வருவதைத் தடுப்பதன் மூலம் ஆஸ்துமாவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கான சில நல்ல உணவுத் தேர்வுகள் இங்கே:

1. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

கொழுப்பு எப்போதும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. நீங்கள் கவனமாக உணவு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும் வரை, கொழுப்பு உண்மையில் ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும்.

இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் படி சர்வதேச ஒவ்வாமை, தாவர தோற்றம் கொண்ட கொழுப்புகள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆஸ்துமா நோயாளிகளின் சுவாசக் குழாயில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

அந்த வகையில் ஆஸ்துமா அறிகுறிகள் மீண்டும் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

இல் வெளியிடப்பட்ட பிற ஆய்வுகளும் இதை ஆதரிக்கின்றன தி செஸ்ட் ஜர்னல். இந்த ஆய்வுகளில் இருந்து, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு நுரையீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று அறியப்படுகிறது.

ஆஸ்துமா நோயாளிகள், ஆலிவ் எண்ணெய், சியா விதைகள், ஆளி விதைகள் (ஆளிவிதை), மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்.

சால்மன், டுனா மற்றும் மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் விலங்கு தோற்றத்தின் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் காணப்படுகின்றன.

2. ஆப்பிள்

ஆப்பிள்கள் பல்வேறு நோய் அபாயங்களைத் தடுக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.

சமீபத்திய சான்றுகள், ஆப்பிள் நுரையீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

இங்கிலாந்தைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில், ஆப்பிள் சாப்பிடாதவர்களை விட, தினமும் ஆப்பிள் சாப்பிடும் ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு ஆஸ்துமா வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைவு என்று தெரியவந்துள்ளது.

ருசியாக சாப்பிடுவதைத் தவிர, நீங்கள் ஆப்பிள்களை சாறாக அல்லது பதப்படுத்தலாம் மிருதுவாக்கிகள்.

ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கான இந்த நல்ல உணவை உண்ணும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்க, பல்வேறு பழங்களுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

3. கேரட்

இந்த ஒரு காய்கறியை யாருக்குத்தான் தெரியாது? கேரட், மஞ்சள்-ஆரஞ்சு கிழங்கு கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான அதன் நன்மைகளுக்கு பிரபலமானது.

உண்மையில், கேரட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் ஆஸ்துமா உள்ளவர்களுக்கு மற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின், உடலால் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்பட்ட பிறகு உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் ஆஸ்துமா தாக்குதல்களைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

கூடுதலாக, கேரட்டில் உள்ள ஏராளமான வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

ஆஸ்துமா தாக்குதல்களைத் தூண்டக்கூடிய காய்ச்சல் மற்றும் சளி போன்ற பல்வேறு தொற்றுநோய்களைத் தவிர்க்க இது உடலை அனுமதிக்கிறது. குறிப்பாக நீங்கள் அனுபவிக்கும் அறிகுறிகள் மிகவும் கடுமையானதாக இருந்தால்.

இருப்பினும், நீங்கள் கேரட் சாப்பிடுவதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சிலருக்கு, கேரட் உண்மையில் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைத் தூண்டும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தலாம்.

எனவே, கேரட் சாப்பிடும் முன், உங்களுக்கு கேரட் ஒவ்வாமை வரலாறு இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

4. கீரை

கீரை போன்ற பச்சைக் காய்கறிகளும் ஆஸ்துமாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஏற்ற உணவுப் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

கீரையில் உள்ள ஃபோலேட் (வைட்டமின் B9) உள்ளடக்கம் ஆஸ்துமாவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுகள் அமெரிக்கன் தொராசிக் சொசைட்டியின் அன்னல்ஸ் இதே போன்ற ஒன்றையும் கண்டுபிடித்தார்.

ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் டி உட்கொள்ளல் இல்லாத குழந்தைகள் ஆஸ்துமா தாக்குதலுக்கு எட்டு மடங்கு அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர்.

இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களையும் போதுமான அளவு உட்கொண்ட குழந்தைகளுடன் முடிவுகள் ஒப்பிடப்பட்டன.

கீரையைத் தவிர, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கொண்டைக்கடலை போன்ற மற்ற பச்சைக் காய்கறிகளிலிருந்தும் ஃபோலேட் உட்கொள்ளலைப் பெறலாம்.

5. வாழைப்பழம்

ஒரு தொடர்ச்சியான இருமல் தவிர, ஆஸ்துமாவும் அடிக்கடி மூச்சுத்திணறல் அறிகுறிகளுடன் இருக்கும்.

மூச்சுத்திணறல் என்பது நீங்கள் மூச்சை வெளியேற்றும்போது அல்லது உள்ளிழுக்கும்போது ஏற்படும் மென்மையான விசில் சத்தம் போன்ற ஒரு மூச்சுத்திணறல்.

தடுக்கப்பட்ட அல்லது குறுகலான காற்றுப்பாதை வழியாக காற்று வெளியேற்றப்படுவதால் இந்த ஒலி ஏற்படுகிறது.

ஆஸ்துமாவால் ஏற்படும் மூச்சுத்திணறலைத் தடுக்க, வாழைப்பழம் சாப்பிடலாம்.

இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கணக்கெடுப்பு ஐரோப்பிய சுவாச இதழ் ஆஸ்துமா உள்ள குழந்தைகளின் மூச்சுத்திணறலை வாழைப்பழங்கள் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. இந்த நன்மை அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி பெறப்படுகிறது.

வாழைப்பழத்தில் நீரில் கரையக்கூடிய பினாலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. உண்மையில், வாழைப்பழங்கள் ஆப்பிள் உட்பட மற்ற எந்த பழங்களை விடவும் அதிக பீனாலிக் அமில உள்ளடக்கம் உள்ளது.

இந்த உள்ளடக்கம் காற்றுப்பாதைகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

மறுபுறம், நுரையீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் வாழைப்பழமும் ஒன்றாகும்.

ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு வாழைப்பழம் ஒரு நல்ல உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை.

உகந்த நன்மைகளைப் பெற, ஆப்பிள்களுடன் வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.

6. இஞ்சி

உண்மையில், ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைப் போக்க இஞ்சி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது நிபுணர்களுக்குத் தெரியாது.

இருப்பினும், இந்த ஒரு மசாலா உடலில் IgE அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் குறைக்க உதவும் என்று அவர்கள் வாதிடுகின்றனர்.

IgE அல்லது immunoglobulin என்பது உடலில் காணப்படும் ஒரு வகை ஆன்டிபாடி ஆகும்.

இந்த ஆன்டிபாடிகள் பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் மற்றும் ஒவ்வாமைகளின் தாக்குதலில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்க நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தால் உருவாக்கப்படுகின்றன.

உடல் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை அனுபவித்தால், இரத்தத்தில் IgE இன் அளவு அதிகரிக்கும். அறியப்பட்டபடி, ஆஸ்துமா ஒவ்வாமைகளுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது.

உடலில் IgE இன் அளவு குறையும் போது, ​​தோன்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளும் மெதுவாக குறையும்.

இதன் விளைவாக, உங்கள் ஆஸ்துமா அறிகுறிகள் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படலாம் மற்றும் குறைவான அடிக்கடி ஏற்படும்.

இஞ்சி வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், சுவாசக் குழாயின் சுருக்கங்களைத் தடுக்கவும் உதவும் என்றும் ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது.

சில ஆஸ்துமா மருந்துகளில் காணப்படும் இஞ்சி தசை தளர்வை ஊக்குவிக்கும். அதனால்தான், ஆஸ்துமாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இஞ்சியை நல்ல உணவாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இஞ்சியை பல்வேறு வழிகளில் பதப்படுத்தலாம். இஞ்சி வேடங் போன்ற பானங்கள் தயாரிப்பதில் தொடங்கி, சமையலில் மசாலாப் பொருள்.

ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைத் தூண்டக்கூடிய பல உணவுகள் உள்ளன, ஆஸ்துமா நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டும், அவற்றுள்:

1. உணவுகளில் சல்பைட்டுகள் உள்ளன

சல்பைட்டுகள் பல உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் காணப்படும் இரசாயனங்கள் ஆகும். இந்த இரசாயனங்கள் பெரும்பாலும் பாதுகாப்புகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இருப்பினும், சில புளித்த உணவுப் பொருட்கள் இயற்கையாகவே சல்பைட்டுகளை செயல்படுத்தும் இரசாயன எதிர்வினைகளை உருவாக்கலாம்.

இந்த பாதுகாப்புகள் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் இரசாயன எதிர்வினைகள் காரணமாக ஆஸ்துமா தாக்குதல்களை தூண்டலாம்.

சல்பைட்டுகள் கந்தக வாயுவை வெளியிடும், இது சுவாசக் குழாயை குறுகலாக மற்றும் எரிச்சலடையச் செய்யும். இது மூச்சுத் திணறல் மற்றும் ஆஸ்துமா தாக்குதல்களைத் தூண்டுகிறது.

ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் சாப்பிடக் கூடாத உயர் சல்பைட் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இங்கே:

• உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சை உட்பட),
• பாட்டில் எலுமிச்சை சாறு,
• பாட்டில் திராட்சை சாறு,
• மது, மற்றும்
• வெல்லப்பாகு (கரும்பு வெல்லப்பாகு).

2. வாயு உள்ள உணவுகள்

வாயுவைக் கொண்ட உணவுகள் உதரவிதானத்தில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். அதை உணராமல், அது மார்பு இறுக்கத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பிற ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைத் தூண்டும்.

குறிப்பாக உங்களுக்கு முன்பு அதிக வயிற்று அமில நோய் (GERD) இருந்திருந்தால்.

ஆஸ்துமா நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டிய வாயுவைக் கொண்ட சில உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இங்கே:

• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்,
• தொகுக்கப்பட்ட இனிப்பு பானங்கள்,
• மெல்லும் கோந்து,
• வறுத்த உணவு,
• முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகள்,
• பட்டாணி, டான்
• பூண்டு.

3. துரித உணவு

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் துரித உணவுகளில் இரசாயன பாதுகாப்புகள், சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன.

ஆஸ்துமா உள்ள சிலருக்கு இந்த செயற்கை பொருட்களுக்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இருக்கலாம்.

4. ஒவ்வாமை தூண்டும் உணவுகள்

பொதுவாக ஆஸ்துமா போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் சில உணவுகள்:

• பால் பொருட்கள்
• கடல் உணவு
• கோதுமை
• முட்டை
• வேர்க்கடலை

மேலே உள்ள எந்தவொரு பொருட்களுக்கும் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஆஸ்துமா மீண்டும் வராமல் இருக்க உங்களுக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தக்கூடிய அனைத்து வகையான உணவுகளையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

சில உணவுகளை தவிர்க்க முடிவு செய்வதற்கு முன் முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.