எலுமிச்சம்பழம் புளிப்புச் சுவை அதிகம் என்பதால் அதைச் சாப்பிடத் தயங்குகிறீர்களா? உண்மையில், எலுமிச்சையில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, உங்களுக்குத் தெரியும்! மென்மையான பழத்தின் உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மைகள் என்ன என்பதை இந்த மதிப்பாய்வில் கண்டுபிடிப்போம்!
எலுமிச்சையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
மற்ற வகை பழங்களைப் போலவே, எலுமிச்சையிலும் பல்வேறு சத்துக்கள் மற்றும் சத்துக்கள் உள்ளன. மேலும், எலுமிச்சையில் ஆரஞ்சுப் பழத்தைப் போலவே தண்ணீர் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.
பங்காங்குவில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்ட, 100 கிராம் எலுமிச்சை உள்ளடக்கத்திற்கு கணக்கிடப்படும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் இங்கே உள்ளன.
- கலோரிகள்: 34
- நீர்: 92.2 கிராம்
- ஃபைபர்: 0.1 கிராம்
- கால்சியம்: 23 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 20 மி.கி
- சோடியம்: 31 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 140.0 மி.கி
- துத்தநாகம்: 0.2 மி.கி
- வைட்டமின் பி1: 0.09 மி.கி
- வைட்டமின் பி2: 0.12 மி.கி
- வைட்டமின் சி: 50 மி.கி
எலுமிச்சை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
வயிற்று வலி அல்லது அமில வீக்கத்திற்கு பயந்து எலுமிச்சையின் புளிப்பு சுவை அனைவருக்கும் பிடிக்காது.
உண்மையில், எலுமிச்சை என்பது உங்கள் வயிறு காலியாக இருக்கும்போது கூட சாப்பிட பாதுகாப்பான பழம்.
ஏனென்றால், சுவையில் அமிலத்தன்மை இருந்தாலும், pH குறைவாக இருந்தாலும், எலுமிச்சையின் pH உறிஞ்சப்பட்டு, ஜீரணமாகும்போது காரமாக மாறும்.
நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய எலுமிச்சையின் நன்மைகள் அல்லது செயல்திறன் இங்கே.
1. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
பழத்தின் நன்மைகள் அல்லது எலுமிச்சை தண்ணீரை உட்கொள்வது சீரான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
மலச்சிக்கல் நிலைமைகளைத் தடுக்க எலுமிச்சை நீர் ஒரு இயற்கை மலமிளக்கியாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக்கிலிருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, எலுமிச்சையில் காணப்படும் அமில உள்ளடக்கம் மற்றும் பெக்டின் ஃபைபர் வயிற்றில் உள்ள உணவை உடைக்க உதவும்.
எலுமிச்சை சாற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து, பழத்தின் சதையையும் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் நார்ச்சத்து நன்மைகளை இழக்காதீர்கள்.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும்
எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி உள்ளது என்பது பொதுவான அறிவு. இந்த உள்ளடக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பின்னர், எலுமிச்சையின் மற்றொரு நன்மை, அதில் வைட்டமின் சி இருப்பதால், உடலை தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
அது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் சி ஒரு முக்கியமான உட்கொள்ளல் ஆகும், ஏனெனில் உடலால் அதை உற்பத்தி செய்ய முடியாது.
3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
ஏனெனில் எலுமிச்சையில் உள்ள ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் டையோஸ்மின் ஆகிய சேர்மங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும்.
அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்க்கான தூண்டுதலாக இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
4. இரத்த சோகை நிலைகளைத் தடுக்கும்
எலுமிச்சையில் இரும்பு போன்ற ஒரு வகையான கனிமமும் உள்ளது. எலுமிச்சையில் உள்ள இரும்பின் நன்மைகள் இரத்த சிவப்பணுக்களின் சமநிலையை பராமரிப்பதாகும்.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு இருந்தால், உடலில் இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஹீமோகுளோபினை உற்பத்தி செய்ய முடியாது.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த நிலை, மூச்சுத் திணறல் மற்றும் ஆற்றல் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கும்.
அதுமட்டுமின்றி, எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் மற்ற உணவுகளில் இருந்து முடிந்த அளவு இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு பயனுள்ளதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது.
5. எடை குறைக்க உதவும்
இப்போது, சிலர் எடையைக் குறைக்க எலுமிச்சை கலந்த வெதுவெதுப்பான நீரை உட்கொள்கிறார்கள். ஏனெனில் எலுமிச்சை உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு எலுமிச்சை நீரின் நன்மைகளை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை.
தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை கலவையானது திருப்தியை அதிகரிக்க உதவும் என்பது விளக்கம். எனவே, இந்த முறை கலோரி உட்கொள்ளலைத் தாங்கும், இதனால் உங்கள் எடையும் குறைகிறது.
6. ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை பராமரிக்கவும்
எலுமிச்சையில் கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பிற கனிம உள்ளடக்கங்களும் உள்ளன.
இந்த இரண்டு பொருட்களும் எலுமிச்சை பழத்தை எலும்பு மற்றும் தசை ஆரோக்கியம் மற்றும் அடர்த்தியை மேம்படுத்த உதவும்.
பின்னர், இந்த இரண்டு வகையான தாதுக்களும் இரத்த அழுத்த சமநிலையை பராமரிப்பதற்கான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.
எலுமிச்சை சாப்பிட சரியான வழி என்ன?
எலுமிச்சம்பழத்தை சாப்பிட பல வழிகள் உள்ளன, சில சமயங்களில் புளிப்புச் சுவையைத் தாங்க முடியாது.
வெதுவெதுப்பான நீர், தேன் ஆகியவற்றுடன் எலுமிச்சை கலந்து அல்லது மற்ற பழங்களின் துண்டுகளை உட்செலுத்தப்பட்ட தண்ணீராக சேர்ப்பது மிகவும் பொதுவான வழி.
பின்னர், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு சேமிக்க முடியும். சரியாக சேமித்து வைத்தால், அதை இன்னும் 4-6 மாதங்கள் வரை உட்கொள்ளலாம்.
அதற்கு பதிலாக, வைட்டமின் நிறைந்த எலுமிச்சை சாற்றை உள்ளே சேமித்து உறைய வைக்கவும் உறைவிப்பான் நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க விரும்பினால்.
அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகள் இருந்தால், முதலில் மருத்துவரை அணுகுவது வலிக்காது.