பெரும்பாலான இந்தோனேசியர்கள் மஹோகனி அல்லது மஹோகனியை ஏற்கனவே அறிந்திருக்கலாம். மஹோகனி மரம் பரவலாக மேஜைகள், நாற்காலிகள், அலமாரிகள் மற்றும் பிற வீட்டு தளபாடங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், மரத்திற்கு கூடுதலாக, மஹோகனி விதைகளில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
மஹோகனி விதைகள் என்றால் என்ன?
மஹோகனி பழங்களில் மஹோகனி விதைகள் காணப்படுகின்றன. இது ஜின்கோ பிலோபா மற்றும் ஜின்ஸெங் ஆகியவற்றின் நன்மைகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய ஒரு பொருளாதார ஆரோக்கிய டானிக் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
எல்லா நாடுகளிலும் இந்த மஹோகனி ஆலை இல்லை, ஏனென்றால் மஹோகனி மரம் (எஸ்வைடெனியா மேக்ரோபில்லா) இந்தோனேசியா, மலேசியா, பிஜி, ஹோண்டுராஸ் மற்றும் சாலமன் போன்ற பெரும்பாலும் ஆசியா பசிபிக் நாடுகளில் வெப்பமண்டல மழைக்காடுகள் உள்ள நாடுகளில் மட்டுமே வளரும்.
மஹோகனி பழங்கள் மரத்தில் தொங்கும் விதத்தில் இருந்து அதன் தனித்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்களும் கீழே தொங்குகின்றன, ஆனால் மஹோகனி பழம் தொங்குகிறது மற்றும் தண்டு வானத்தை நோக்கி உள்ளது, எனவே மேற்கத்திய நாடுகள் இதை அழைக்கின்றன. வானம் பழம் (வானப் பழம்).
மஹோகனி விதைகளில் உள்ள உள்ளடக்கம்
மஹோகனி விதைகளில் பல்வேறு இரசாயனங்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். மஹோகனி விதைகளில் குறைந்தது 3 முக்கிய பொருட்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் பங்களிப்பைக் கொண்டுள்ளன, அவை:
1. ஃபிளாவனாய்டுகள்
ஃபிளாவனாய்டுகள் பல தாவர நிறமிகளைக் கொண்ட பீனாலிக் கலவைகள் ஆகும். மஹோகனி விதைகள் தவிர, ஜின்கோ பிலோபா மற்றும் டோங்கட் அலி ஆகியவற்றிலும் ஃபிளாவனாய்டுகள் காணப்படுகின்றன. ஃபிளாவனாய்டுகள் மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் நச்சுகளை அழிக்கக்கூடியவை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். மஹோகனி விதைகளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் நொதிகள், ஆக்சிஜனேற்றத்தால் நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ ஏற்படும் பல்வேறு நோய்களான கெட்ட கொழுப்புகள் (எல்டிஎல்), உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயப் பிரச்சனைகள் போன்றவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு விவரிக்கப்பட்டுள்ளன:
- இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும்
- பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுக்கும்
- இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்
- கரோனரி எம்போலிசத்தின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்
- திசு வீக்கத்தைத் தடுக்க உதவும் ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது
- வலியைக் குறைக்கவும், இரத்தப்போக்கு நிறுத்தவும், வெளிப்புற காயங்களால் ஏற்படும் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும்
- உடலில் உள்ள அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும்
- உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகளைத் தடுக்கிறது
2. சபோனின்கள்
சபோனின்கள் குளுக்கோஸ் ஆகும், இது தண்ணீரில் கலக்கும்போது சோப்பு நுரையை உருவாக்குகிறது. இது தாவர தோற்றம் கொண்ட ஒரு இயற்கை சோப்பு மற்றும் வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு பண்புகள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. ஜின்ஸெங்கிலும் நாம் சபோனின்களைக் காணலாம், ஆனால் மஹோகனி விதைகளில் சபோனின்களின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது. நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் சபோனின்கள் செயல்படுகின்றன, சபோனின்களின் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவு பொதுவான ஆண்டிடியாபெடிக் மருந்துகளை விட வலுவானது, குறிப்பாக மெட்ஃபோர்மின். நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு பயனுள்ளதாக இருப்பதைத் தவிர, சபோனின்கள் மற்ற நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளன, அதாவது:
- இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து உடல் பருமனை தடுக்கிறது
- உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரித்து, உடலமைப்பை பலப்படுத்துகிறது
- இரத்தம் உறைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக இரத்தத் தட்டுக்கள் திரட்டப்படுவதைத் தடுக்கவும்
- ஒவ்வாமை, குறிப்பாக ஆஸ்துமாவால் ஏற்படும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை அளித்தல்.
- விறைப்புச் செயலிழப்புக்கு சிகிச்சை அளித்தல், குறிப்பாக சர்க்கரை நோய் தொடர்பானவை.
- இரத்த உறைவு மற்றும் தூக்கமின்மையை தடுக்கிறது.
3. ஆல்கலாய்டுகள்
மஹோகனி விதைகளின் மிகப்பெரிய நன்மைகளில் ஒன்று ஆல்கலாய்டு உள்ளடக்கம். உடலின் pH அளவு மிகக் குறைவாக இருக்கும்போது பெரும்பாலான நோய்கள் ஏற்படுகின்றன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நச்சுகள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என உடலை மாசுபடுத்தும் அனைத்தும் இயற்கையான அமிலம். ஆல்கலாய்டுகளின் உள்ளடக்கம் நச்சுத்தன்மையை நீக்குவதற்கும், உடலில் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் நமது உடல்கள் காரமாகின்றன. உடலில் உள்ள அல்கலைன் நிலைகள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.
பல்வேறு நோய்களுக்கு மஹோகனி விதைகளின் நன்மைகள்
கீழே உள்ள பிரச்சனையின் வகையின் அடிப்படையில் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளில் மஹோகனி விதைகளின் ஒட்டுமொத்த செயல்திறனைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்:
- சுற்றோட்ட அமைப்பு: உயர் இரத்த அழுத்தம், ஹைப்பர்லிபிடெமியா, பெருந்தமனி தடிப்பு, இருதய நோய், பக்கவாதம், வலிப்புத்தாக்கங்கள், மூட்டுவலி, வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், இரத்த ஓட்டக் கோளாறுகள் போன்றவற்றின் நிலைமைகளைக் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும்.
- நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு: நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல் மற்றும் வலுப்படுத்துதல், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு, கட்டி எதிர்ப்பு, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு போன்றவை.
- நாளமில்லா அமைப்பு (வளர்சிதை மாற்ற பிரச்சனைகள் உட்பட): நீரிழிவு, மலட்டுத்தன்மை, மலட்டுத்தன்மை, பாலுறவு அல்லது செக்ஸ் உந்துதல் இல்லாமை, மாதவிடாய் வலி போன்ற பிரச்சனைகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
- சுவாச அமைப்பு: நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா, இருமல் போன்றவற்றை மீட்டெடுக்கவும்.
- நரம்பு மண்டலம்: தூக்கக் கலக்கம், சோர்வு, மன அழுத்தம், தூக்கமின்மை, ஒற்றைத் தலைவலி போன்றவற்றை நீக்குகிறது.
- வயதானது: ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் மூலங்களை நீக்குகிறது.
- செரிமான அமைப்பு (கல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் கணையம் உட்பட): இரைப்பை குடல் புண்கள், கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, கடுமையான ஹெபடைடிஸ் போன்றவற்றை குணப்படுத்துகிறது.
- மற்றவை: ஒவ்வாமை, உடல் பருமன் போன்றவற்றுக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும்.
மஹோகனி விதைகளை எப்படி சாப்பிடுவது
மஹோகனி விதைகளை சாப்பிடுவதற்கு முன், வயிற்றை சுத்தம் செய்ய 1-2 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும், இதனால் உறிஞ்சுதல் செயல்முறை சிறப்பாக இருக்கும். இந்த விதைகளை உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் உட்கொள்ளலாம்.
- ஆரோக்கியமான உடலைப் பராமரிக்க: தினமும் காலை மற்றும் மாலையில் ஒரு மஹோகனி விதை (சிறிய/நடுத்தர அளவு) அல்லது ஒரு மஹோகனி விதை காப்ஸ்யூல் சாப்பிடுங்கள்.
- நாள்பட்ட நோய்க்கு: தினமும் காலை, மதியம் மற்றும் மாலை 2 மஹோகனி விதைகள் (நடுத்தர அளவு) அல்லது 2 காப்ஸ்யூல் மஹோகனி விதைகளை உட்கொள்ளவும்.
நீங்கள் அதை நேராக விழுங்கலாம் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக கடித்து பின்னர் தண்ணீரில் விழுங்கலாம். நீங்கள் அதை கடிக்கும் போது, நீங்கள் மிகவும் கசப்பான சுவையை உணருவீர்கள், ஆனால் அது உடலில் உறிஞ்சுதலை துரிதப்படுத்தும்.