கொய்யா பழம் உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். வழக்கமாக, டெங்கு காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள நண்பர் அல்லது உறவினரைப் பார்க்கச் செல்லும்போது இந்தப் பழத்தைக் கொண்டு வருவீர்கள், ஏனெனில் இது இந்த நோயை விரைவாக குணப்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், கொய்யாவின் உண்மையான நன்மைகள் அது மட்டுமல்ல. கொய்யாப் பழத்தில் எண்ணற்ற நன்மைகள் உள்ளன, அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உங்களுக்குத் தெரியாது.
கொய்யாப் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
கொய்யா, அல்லது லத்தீன் பெயருடன் சைடியம் குஜாவா, மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் வட தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வரும் வெப்பமண்டலப் பழமாகும். இந்த பழம் இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை சதையுடன் பச்சை-மஞ்சள் தோல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. நடுவில் பல சிறிய விதைகள் உள்ளன. இதனால் இந்தோனேசியாவில் இந்த பழம் கொய்யா என்று அழைக்கப்படுகிறது.
கொய்யாப் பழத்தை, குறிப்பாக சிவப்பு நிறத்தில், பொதுவாக சாறு வடிவில் சாப்பிடுவது. இருப்பினும், இந்த பழத்தை தினமும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகவும் நேரடியாக சாப்பிடலாம்.
இருப்பினும், கொய்யாப் பழம், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரண்டும் உட்கொள்ளும் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தை அறிந்துகொள்வது உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவும்.
இந்தோனேசிய உணவுக் கலவை தரவுகளின் அடிப்படையில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் கொய்யாப் பழத்திலும் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:
- தண்ணீர்: 86 கிராம்
- ஆற்றல்: 49 கலோரி
- புரதம்: 0.9 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.3 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்: 12.2 கிராம்
- ஃபைபர்: 2.4 கிராம்
- சாம்பல்: 0.6 கிராம்
- கால்சியம்: 14 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 28 மி.கி
- இரும்பு: 1.1 மி.கி
- சோடியம்: 10 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 52.8 கிராம்
- தாமிரம்: 0.02 மி.கி
- துத்தநாகம் (துத்தநாகம்): 0.3 மி.கி
- பீட்டா கரோட்டின்: 27 எம்.சி.ஜி
- மொத்த கரோட்டின்: 25 mcg
- தியாமின் (வைட்டமின் பி1): 0.02 மி.கி
- ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2): 0.03 மி.கி
- நியாசின்: 0.8 மி.கி
- வைட்டமின் சி: 87 மி.கி
மேற்கூறிய சத்துக்கள் தவிர, கொய்யாப் பழத்தில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஃபோலேட் (வைட்டமின் பி9) போன்ற பிற வகையான வைட்டமின்களும் உள்ளன. இதற்கிடையில், கொய்யா பழத்தில் உள்ள கரோட்டின் உள்ளடக்கம் லைகோபீன் ஆகும், இது பழத்திற்கு சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்கும் ஒரு கலவை ஆகும்.
ஃபுட் இன்சைட் அறிக்கையின்படி, லைகோபீன் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவை ஆகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. உடலில் உள்ள அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் புற்றுநோய் அல்லது இருதய நோய் போன்ற பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களை ஏற்படுத்தும்.
ஆரோக்கியத்திற்கு கொய்யா பழத்தின் பல்வேறு நன்மைகள்
இந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரண்டும் உள்ள கொய்யாப் பழத்தின் பல்வேறு நன்மைகள் அல்லது செயல்திறன் ஆகியவை அடங்கும்:
1. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்
கொய்யா வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களில் ஒன்றாகும், அளவு கூட சிட்ரஸ் பழங்களை விட நான்கு மடங்கு அதிகம். வைட்டமின் சி என்பது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்க உதவும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவை ஆகும். இந்த கலவைகள் உடலில் சேதமடைந்த திசுக்களை சரிசெய்வதன் மூலமும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலமும் செயல்படுகின்றன.
உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க 3 சக்திவாய்ந்த கொய்யா உள்ளடக்கம்
2. காய்ச்சல் மற்றும் இருமல் நீங்கும்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி, கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின் சி சத்து, இருமல் மற்றும் சளி போன்றவற்றில் இருந்து விடுபடவும் சிறந்தது. இந்த உள்ளடக்கத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை சளியை உடைத்து தொண்டை மற்றும் சுவாச அமைப்பில் உள்ள கிருமிகளை அகற்ற உதவும். இருப்பினும், பழங்களிலிருந்து மட்டுமல்ல, கொய்யா இலைகளிலிருந்தும் தேநீர் உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த நன்மைகளைப் பெறலாம்.
3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
கொய்யாப் பழத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். கொய்யாவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இதயத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இதில் உள்ள பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், மேலும் நார்ச்சத்து இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்கும்.
4. செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்கும்
கொய்யாவில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். ஒரு கொய்யாவில் உங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் நார்ச்சத்து 12 சதவீதம் உள்ளது. எனவே, கொய்யாப் பழத்தை உட்கொள்வது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், வயிற்றுப்போக்கின் கால அளவைக் குறைக்கவும், உங்கள் குடல்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும் உதவும்.
5. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது
கொய்யா ஒரு தாவரமாகும், இது புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. காரணம், கொய்யா செடியின் அனைத்துப் பகுதிகளிலும், பழச்சாறுகள், விதைகள் மற்றும் இலைகள் ஆகிய இரண்டிலும் புராஸ்டேட் புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், லுகேமியா மற்றும் மெலனோமா உள்ளிட்ட புற்றுநோய் செல்களுக்கு எதிரான பண்புகள் இருப்பதாக பல்வேறு ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. ஏனெனில் இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, லைகோபீன் மற்றும் குவெர்செடின் ஆகியவை ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆன்டிகான்சர் ஆகும்.
6. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல்
கொய்யாப் பழம், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரண்டும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த பழம் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட நல்லது. காரணம், கொய்யாவில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளது மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதை தடுக்க உதவுகிறது. அது மட்டுமின்றி, கொய்யா இலையில் டீ குடிப்பதால், டைப் 2 சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறையும் என நிபுணர்கள் கருதுகின்றனர்.
7. எடை இழக்க
நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்களா? அப்படியானால், கொய்யா பழம் அல்லது அதன் சாறு உங்கள் உணவிற்கு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக தினமும் உட்கொள்ளலாம். ஏனெனில், கொய்யாப் பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவு, ஆனால் நார்ச்சத்து மற்றும் உணவுக்கு ஏற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அது மட்டுமின்றி, கொய்யாவில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு மற்ற பழங்களான ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் போன்றவற்றைப் போல் இல்லை.
8. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
வைட்டமின் ஏ கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். கொய்யாப் பழம் வைட்டமின் ஏ இன் ஒரு மூலமாகும், இந்த நன்மைகளைப் பெற நீங்கள் உட்கொள்ளலாம். காரணம், கொய்யாப் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ, மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் அதே வேளையில் பார்வையை மேம்படுத்த உதவும்.
9. வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
கொய்யாப் பழத்தின் நன்மைகள் மட்டுமல்ல. கொய்யா இலைகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை கிருமிகளைக் கொல்லும் மற்றும் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும், எனவே அவை அழற்சி மற்றும் வலியுள்ள பற்கள் மற்றும் ஈறுகளைப் போக்க உதவும். இருப்பினும், நீங்கள் கொய்யா இலை சாற்றில் இருந்து தேநீர் அல்லது சாறு உட்கொண்டால் இந்த சொத்தை நீங்கள் பெறலாம்.
10. மன அழுத்தத்தை போக்குகிறது
நீங்கள் மன அழுத்தத்தில் இருந்தால், சிவப்பு கொய்யா சாறு குடிப்பது அல்லது அதன் பழத்தை சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுவது உங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க உதவும். கொய்யாப் பழத்தில் மெக்னீசியம் இருப்பதால் இந்தப் பலனைப் பெறலாம். மக்னீசியம் சோர்வுற்ற நரம்புகள் மற்றும் இறுக்கமான தசைகளை தளர்த்த உதவும்.
11. தைராய்டு நோயைத் தடுக்கிறது
தைராய்டு நோய் என்பது தைராய்டு சுரப்பியின் ஒரு கோளாறாகும், இது சில நேரங்களில் கழுத்து பகுதியில் (கோயிட்டர்) வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. தைராய்டு நோயைத் தடுக்க, கொய்யாப் பழத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஒரு வழியாகும். காரணம், இந்த பழத்தில் செப்பு தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, அவை தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்தவும், பாதுகாக்கவும் மற்றும் மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
12. சருமத்தின் வயதானதை மெதுவாக்குகிறது
தோல் ஆரோக்கியத்திற்கான கொய்யாவின் நன்மைகள் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து வருகின்றன. பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் சரும செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும், சுருக்கங்களைத் தடுக்கும் மற்றும் சருமத்தை இறுக்கும். இந்த நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் பழத்தை நேரடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது முகமூடியாக பயன்படுத்தலாம்.
13. முகப்பரு சிகிச்சை
இரண்டாவது தோலுக்கு கொய்யாவைப் பயன்படுத்துவது முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. இந்த நன்மைகள் கொய்யா இலைகளில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளாலும், முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், கரும்புள்ளிகளை மறைப்பதற்கும், தோல் நிறமாற்றத்தை நீக்குவதற்கும் உதவும் வைட்டமின் கே உள்ளடக்கம் காரணமாகும். இந்த நன்மைகளைப் பெற, கொய்யா இலைச் சாற்றை முகத்தில் தடவலாம்.
14. நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும்
கொய்யா பழத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. உதாரணமாக, இந்த பழத்தில் உள்ள பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பொட்டாசியம் மூளைக்கு சுழற்சியை மேம்படுத்த உதவும். இந்த இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களும் செறிவு மற்றும் நினைவாற்றல் உள்ளிட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம். இதற்கிடையில், அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் உங்கள் மூளைக்கு ஊட்டமளிக்கும்.
15. டெங்கு காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சை அளித்தல்
டெங்கு காய்ச்சலுக்கு (டெங்கு காய்ச்சலுக்கு) கொய்யாவின் நன்மைகள் பற்றி நீங்கள் அடிக்கடி கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். பல ஆய்வுகளின் கண்டுபிடிப்புகள், கொய்யா இலைச் சாறு டெங்கு வைரஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, டெங்கு காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இரத்தப்போக்கைத் தவிர்க்கிறது மற்றும் பிளேட்லெட்டுகளை அதிகரிக்கிறது. இலைகள், பழங்கள் அல்லது சிவப்பு கொய்யா சாறு மட்டுமல்ல, டெங்குவை குணப்படுத்த உதவும் பண்புகளும் உள்ளன.
கலோரி தேவை