செலரி என்பது ஒரு வகை காய்கறி ஆகும், இது பெரும்பாலும் இறைச்சி உருண்டைகள் முதல் சாறு வரை பல்வேறு உணவுகளில் காணப்படுகிறது. இந்த பச்சை இலையில் சிறுநீரகம் உட்பட ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை செய்யும் எண்ணற்ற பண்புகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. சிறுநீரகங்களுக்கு செலரி இலைகளின் நன்மைகள் என்ன?
சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு செலரி இலைகளின் நன்மைகள்
செலரி இலைகள் அல்லது அபியம் கிரேவோலன்கள் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மத்திய கிழக்கில் இருந்து உருவாகும் ஒரு வகை காய்கறி ஆகும். பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு, செலரி இலைகள் கீல்வாதம், வலி நிவாரணம், சிறுநீரக நோய் போன்ற ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக அறியப்படுகின்றன.
எப்படி இல்லை, செலரி இலைகளில் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவற்றில் சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் சி, இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம்.
அதுமட்டுமின்றி, செலரி இலைகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. உங்கள் சிறுநீரகத்திற்கு செலரி இலைகளில் நீங்கள் காணக்கூடிய சில நன்மைகள் இங்கே.
1. சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்
செலரி இலைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய ஆதாரமாக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கத் தேவையான கலவைகள். உண்மையில், இந்த பொருள் சிறுநீரக நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.
இந்த அறிக்கை ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது தி நியூ இங்கிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின் . அலபாமா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் சிறுநீரகத்தின் வேலையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் தாக்கத்தை எப்படிப் பார்க்கிறார்கள்.
நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 227 பெரியவர்களால் இந்த ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. பின்னர் அவர்கள் 24-52 வாரங்களுக்கு முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட டோஸில் மருந்துப்போலி (வெற்று மருந்து) மற்றும் மெத்தில் பார்டாக்சோலோன் மெத்தில் ஆகியவற்றைப் பெறுமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டனர்.
இதன் விளைவாக, இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்ட பார்டாக்சோலோன் மெத்தில்லின் நிர்வாகம் சிறுநீரக செயல்பாட்டை 30% வரை மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், நீண்டகால சிறுநீரக நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரு முறையாக இது இருக்க முடியுமா என்பதை நிபுணர்கள் இன்னும் ஆராய்ச்சி செய்ய விரும்புகிறார்கள்.
எனவே, செலரியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் சிறுநீரக செயல்திறனை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.
2. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது
சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், செலரி இலைகளின் மற்றொரு நன்மை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு நிச்சயமாக நல்லது.
நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் சிறுநீரக நோய்க்கும் மிக நெருங்கிய தொடர்பு உள்ளது. இரத்த நாளங்களில் இரத்த அழுத்தம் ஒரு நியாயமான வரம்பை மீறும் போது உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது. இந்த நிலை பல்வேறு காரணிகளால் ஏற்படலாம், குறிப்பாக இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு.
இரத்த அழுத்தம் அதிகமாக இருந்தால், சிறுநீரகத்தில் உள்ள இரத்த நாளங்களும் சேதமடையலாம். இதன் விளைவாக, இந்த பீன் வடிவ உறுப்பு உகந்ததாக வேலை செய்ய முடியாமல் போகலாம், இதனால் உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை உருவாக்குவது கடினம்.
செலரியில் உள்ள பைட்டோகெமிக்கல் சாற்றில் (phtalide) உள்ளடக்கம் தமனி சுவர் திசுக்களை தளர்த்த உதவும். இதனால், ரத்த ஓட்டம் சீராகி, ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்.
கூடுதலாக, சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது, சிறுநீரக செயலிழப்பு உணவு உட்பட, பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது போன்ற ஒரு நல்ல உணவையும் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் எப்போதாவது ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரை போன்ற அதிக பொட்டாசியம் கொண்ட காய்கறிகளை செலரி இலைகளுடன் மாற்றலாம்.
செலரி குச்சிகளில் உப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் குறைந்த பொட்டாசியம் மற்றும் உப்பு உணவை மேற்கொள்ள விரும்பும் போது அதை உட்கொள்ளலாம்.
3. சிறுநீரகத்திற்கு நன்மை செய்யும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன
செலரி இலைகளில் காணப்படும் பிற பொருட்கள் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆகும், அவை பெரும்பாலும் செலரி உட்பட காய்கறிகளில் காணப்படும் பொருட்கள் ஆகும்.
சிறுநீரகங்களுக்கு செலரி இலைகளில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளின் நன்மைகள் ஒட்டுமொத்த சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுவதாகும். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் ஆராய்ச்சியில் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன உடலியலில் எல்லைகள் .
பல்வேறு நெஃப்ரோடாக்ஸிக் முகவர்களிடமிருந்து சிறுநீரகங்களைப் பாதுகாக்க ஃபிளாவனாய்டுகள் உதவுகின்றன என்று ஆய்வு காட்டுகிறது. ஆல்கஹால், நிகோடின் மற்றும் காட்மியம் காரணமாக நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் கடுமையான சிறுநீரக காயத்தை தூண்டக்கூடிய ஒரு கலவை என இந்த முகவர் அறியப்படுகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் ஏற்படும் சிறுநீரக நோயைத் தடுப்பதில் ஆப்பிள் மற்றும் சோர்சாப் ஆகியவற்றிலும் காணக்கூடிய கலவைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காரணம், ஃபிளாவனாய்டுகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், சிறுநீரகத்தை உருவாக்கும் திசுவான சிறுநீரக பாரன்கிமாவுக்கு எதிர்வினையாற்றவும் உதவும்.
செலரி இலைகள் உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு நல்ல பலன்களை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது.
செலரியை செயலாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
சிறுநீரகங்களுக்கு செலரி இலைகளின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, கீழே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றலாம்.
- செலரி மற்றும் தண்டுகளை நறுக்கி சூப்பில் சேர்க்கவும்.
- துருவிய டோஃபுவை சமைக்கும்போது செலரி இலைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- பாதாம், வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றை திராட்சையுடன் தெளிக்கவும்.
- செலரி சாறு தயாரிக்கவும்.
செலரி இலைகள் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், நீங்கள் அவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. செலரியை அதிகமாக சாப்பிடுவது உடலில் பொட்டாசியம் அதிகமாக இருப்பதால் ஹைபர்கேலீமியாவின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
சந்தேகம் இருந்தால், செலரி சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். அதன் மூலம், சிறுநீரக நோய் அபாயம் குறைந்து, உடல் ஆரோக்கியமாகிறது.