ஹேசல்நட்ஸ் பெரும்பாலும் சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கப்படுகிறது அல்லது பானங்கள், தின்பண்டங்கள், ஐஸ்கிரீம் வரை பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பருப்புகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த இனிப்பு சுவை கொண்ட கொட்டைகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, அதை நீங்கள் தவறவிட்டால் அவமானமாக இருக்கும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஹேசல்நட்ஸின் பல்வேறு நன்மைகள் இங்கே.
ஹேசல்நட்ஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
ஒரு அவுன்ஸ் ஹேசல்நட்ஸில் (28 கிராம்) 176 கலோரிகள் மற்றும் பலவிதமான ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- 4.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
- 4.2 கிராம் புரதம்
- 17 கிராம் கொழுப்பு
- 2.7 கிராம் ஃபைபர்
- 1.7 மி.கி மாங்கனீசு
- 4.2 மிகி வைட்டமின் ஈ
- 0.2 மி.கி தியாமின்
- 0.5 மி.கி தாமிரம்
- 45.6 மி.கி மெக்னீசியம்
- 0.2 மிகி வைட்டமின் B6
- 31.6 mcg ஃபோலேட்
- 81.2 மி.கி பாஸ்பரஸ்
- 1.3 மி.கி இரும்பு
- வைட்டமின் கே 4 எம்.சி.ஜி
- 190 மி.கி பொட்டாசியம்
- 0.7 மிகி துத்தநாகம்
ஹேசல்நட்ஸில் கணிசமான அளவு வைட்டமின் சி, நியாசின் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது.
நல்லெண்ணெய் உட்கொள்வதால் பல்வேறு நன்மைகள்
1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
ஹேசல்நட்ஸின் முதல் நன்மைகள் அவற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திலிருந்து பெறப்படுகின்றன. ஹேசல்நட்களில் பீனாலிக் கலவைகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும். கூடுதலாக, இந்த கலவைகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும், இது ஆரோக்கியமான செல்களை சேதப்படுத்தும், இது பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
8 வார ஆய்வில், தோலுடன் அல்லது தோலுடன் இல்லாமல் ஹேசல்நட்ஸை உட்கொள்பவர், உட்கொள்ளாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளார். ஹேசல்நட்ஸில் உள்ள பெரும்பாலான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தோலில் குவிந்துள்ளன. எனவே, அதை தோலுடன் முழுவதுமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. ஆரோக்கியமான இதயம்
ஹேசல்நட்ஸில் உள்ள அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமான செல்களைப் பராமரிக்கவும், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் பங்களிக்கின்றன. ஹெல்த்லைனில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, 21 ஆராய்ச்சி பாடங்களைக் கொண்டு ஒரு மாதத்திற்கு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மொத்த தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலில் 18-20% அளவுக்கு ஹேசல்நட்களை உட்கொள்வது உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது.
கொலஸ்ட்ரால், ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (எல்டிஎல்) அளவுகள் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டுள்ளதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன. கூடுதலாக, சில பங்கேற்பாளர்கள் இருதய ஆரோக்கியத்தில் முன்னேற்றம் மற்றும் இரத்தத்தில் அழற்சியை அனுபவித்தனர்.
இதேபோன்ற மற்றொரு ஆய்வு இதய ஆரோக்கியத்திலும் அதே விளைவைக் காட்டியது, இது இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவு குறைவதையும் வைட்டமின் ஈ அளவு அதிகரிப்பதையும் காட்டியது.மேலும், கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பொட்டாசியம், மற்றும் ஹேசல்நட்ஸில் உள்ள மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உடலுக்கு உதவுகிறது.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல்
அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட 2015 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில், நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லாத நோயாளிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ஹேசல்நட்ஸை உட்கொள்ளும் நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்தத்தில் கொழுப்புச் சத்து (கொழுப்பு) குறைவதை அனுபவித்ததாகக் கூறப்பட்டது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஹேசல்நட்ஸ் ஒரு சிற்றுண்டியாகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள கொழுப்பின் ஆதாரம் ஆரோக்கியமான கொழுப்பாக இருப்பதால் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்காது. அது மட்டுமின்றி, ஹேசல்நட்ஸின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
4. மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
வைட்டமின் ஈ, மாங்கனீசு, தியாமின், ஃபோலேட் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸில் உள்ள உயர் கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் மற்றும் பிற்கால வாழ்க்கையில் ஏற்படும் சிதைவு நோய்களைத் தடுக்க உதவும் பல்வேறு பொருட்கள் ஆகும். அல்சைமர், டிமென்ஷியா மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற நோய்களைத் தடுப்பதிலும் சிகிச்சையளிப்பதிலும் ஹேசல்நட்ஸில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
அறிவாற்றல் செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய மூளை செயல்பாட்டில் மாங்கனீசு முக்கிய பங்கு வகிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. தியாமின் பொதுவாக நரம்பு வைட்டமின் என குறிப்பிடப்படுகிறது, இது மூளை உட்பட உடல் முழுவதும் நரம்பு செயல்பாட்டில் பங்கு வகிக்கிறது. கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் புரதத்தின் உள்ளடக்கம் நரம்பு மண்டலத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மனச்சோர்வை சமாளிக்க உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து நரம்பியல் அறிவியலில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, நல்லெண்ணெய் உங்கள் முதுமையை ஆரோக்கியமாக்குகிறது, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கவலையைக் குறைக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது. இதில் உள்ள ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் வயதானவர்களுக்கு ஏற்படும் சீரழிவு கோளாறுகளை மெதுவாக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
5. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
மற்ற வகை கொட்டைகளில், ஹேசல்நட்ஸில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற புரோந்தோசயனிடின்கள் உள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவை சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
கூடுதலாக, ஹேசல்நட்களில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள மாங்கனீசு உள்ளடக்கம் குறிப்பிட்ட நொதிகளின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த சேதத்தை குறைக்கும் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கும். கர்ப்பப்பை வாய், கல்லீரல், மார்பகம் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கான சிகிச்சையில் நல்லெண்ணெய் சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
உங்கள் சிற்றுண்டி மெனுவில் அவற்றை சேர்ப்பதன் மூலம் ஹேசல்நட்ஸின் நன்மைகளைப் பெறலாம். இருப்பினும், உங்களுக்கு நட்டு ஒவ்வாமை இருந்தால், ஹேசல்நட்ஸை உட்கொள்வதில் கவனமாக இருங்கள். உங்களுக்கு ஒவ்வாமை வரலாறு உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்த முதலில் அவரிடம் ஆலோசனை கேட்பது நல்லது.