சர்க்கரை நோய்க்கான தேன், உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா? |

நீரிழிவு நோயாளிகள் (நீரிழிவு நோயாளிகள்) பெரும்பாலும் சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். காரணம், இது அவர்களின் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கும். எனவே, பல நீரிழிவு நோயாளிகள் பல்வேறு சர்க்கரை மாற்றுகளை உணவு இனிப்புகளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், அவற்றில் ஒன்று தேன். இருப்பினும், சர்க்கரை நோய்க்கு தேன் உட்கொள்வது நிச்சயமாக பாதுகாப்பானது என்பது உண்மையா?

இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் தேன் உட்கொள்வதன் விளைவு

நீரிழிவு நோய் என்பது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அதிக அளவு காரணமாக ஏற்படும் ஒரு நோயாகும். குளுக்கோஸ் என்பது இரத்த சர்க்கரை, இது உடலுக்கு ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும்.

வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கு போதுமான இன்சுலின் இல்லை. இதற்கிடையில், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் குளுக்கோஸை ஆற்றலாக மாற்ற முடியாது.

இந்த இரண்டு நிலைகளும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸைக் குவிக்க காரணமாகின்றன, இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது.

கூடுதலாக, இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பு சில உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் பாதிக்கப்படலாம்.

சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள் மட்டுமல்ல, கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட எந்த உணவும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க பங்களிக்கிறது என்று அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் விளக்குகிறது.

கரும்பு சர்க்கரை, பீட் சர்க்கரை அல்லது தேனில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அதாவது சுக்ரோஸ் அல்லது இயற்கை சர்க்கரைகள். அதாவது, தேன் உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவையும் பாதிக்கிறது.

தேனை உட்கொள்ளும் போது, ​​செரிமான அமைப்பு சுக்ரோஸைச் செயலாக்குகிறது, பின்னர் அதை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸாக வெளியிடுகிறது.

எனவே, நீரிழிவு நோய்க்கு சர்க்கரை மாற்றாக தேனைப் பயன்படுத்தும்போது குறிப்பிடத்தக்க விளைவு எதுவும் இல்லை.

ஏனெனில் இவை இரண்டும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் ஒரே மாதிரியான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

இருப்பினும், சர்க்கரையை விட தேனின் சுவையை இனிப்பானதாக நீங்கள் விரும்பினால் விதிவிலக்கு.

அப்படியிருந்தும், நீரிழிவு நோய்க்கு தேன் மற்றும் சர்க்கரையின் நுகர்வு சமமாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

இரண்டு சர்க்கரைகள், ஆனால் சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

சர்க்கரை நோய்க்கு பாதுகாப்பான தேனை எப்படி சாப்பிடுவது

நீரிழிவு உணவின் மிக முக்கியமான கொள்கை, இனிப்பு உணவுகள் உட்பட கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உணவு உட்கொள்ளும் அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதாகும்.

உணவு உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை இது நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. சர்க்கரையைப் போலவே, தேனையும் அதிகமாக உட்கொண்டால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது.

இருப்பினும், குறைந்த அளவு உட்கொள்ளும் வரை, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேன் பாதுகாப்பானது.

ஏனென்றால், தேனில் உள்ள இயற்கையான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உங்கள் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை தேவையை விட அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

ஒரு தேக்கரண்டி தேனில் குறைந்தது 17.25 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. பொதுவாக, இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகத்தால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

எனவே, சர்க்கரை நோய்க்கு சர்க்கரை மாற்றாக தேனைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சமாக 2-3 டேபிள் ஸ்பூன் தேனை மட்டுமே உட்கொள்ளலாம்.

இருப்பினும், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கும் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையின் கணக்கீடு உண்மையில் வேறுபட்டதாக இருக்கலாம். இதன் பொருள் ஒரு நாளைக்கு தேன் உட்கொள்ளும் வரம்பு ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.

இது தினசரி கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் தேவைகளைப் பொறுத்தது, இது நீங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது பயிற்சி நிபுணரை அணுகும்போது தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

தினசரி செயல்பாடு, வயது, எடை மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான தேன் உட்கொள்ளும் அளவை பாதிக்கும் பல காரணிகள்.

இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் எடையை குறைக்க வேண்டிய நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை உணவுகளை (தேனுடன் அல்லது இல்லாவிட்டாலும்) தவிர்க்க வேண்டும் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு தேனின் சாத்தியமான நன்மைகள்

கிளைசெமிக் குறியீட்டின் மதிப்பின் அடிப்படையில், சர்க்கரை அல்லது வெள்ளை சர்க்கரையை விட சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு தேன் சற்று ஆரோக்கியமானது.

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்பது ஒரு உணவு எவ்வளவு விரைவாக இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்துகிறது என்பதை அளவிடுகிறது. உணவின் GI மதிப்பு எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு வேகமாக அது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது.

தேன் வெள்ளை சர்க்கரையை (60) விட சற்று குறைவான GI மதிப்பை (58) கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட தேன் ஒப்பீட்டளவில் ஆரோக்கியமானது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் அதன் விளைவுக்கு கூடுதலாக, பல ஆய்வுகள் நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு தேனின் திறனை ஆராய முயற்சித்தன.

சில ஆராய்ச்சி, வெளியீட்டில் உள்ளது ஆக்ஸிஜனேற்ற மருத்துவம் மற்றும் செல்லுலார் நீண்ட ஆயுள், தேன் இரத்தச் சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு (குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது).

இதழில் இருந்து மற்ற ஆராய்ச்சி மருந்தியல் ஆராய்ச்சி தேனின் அழற்சி எதிர்ப்பு கூறு இதயம் மற்றும் நரம்பு நோய்களுடன் தொடர்புடைய நீரிழிவு சிக்கல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும் என்று காட்டியது.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோய்க்கான தேனின் நன்மைகளை ஆராயும் பெரும்பாலான ஆய்வுகள் இன்னும் சிறிய மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சி அளவில் நடத்தப்படுகின்றன.

ஆராய்ச்சி முடிவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு மேலும் பெரிய அளவில் சோதிக்கப்பட வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சியாளர் முடிவு செய்தார். உண்மையில் முரண்பாடான முடிவுகளைக் காட்டும் பல ஆய்வுகளும் உள்ளன.

எனவே, இது வரை தேன் நீரிழிவு நோயை சமாளிக்கும் அல்லது சிகிச்சைக்கு உதவும் என்று மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்படவில்லை என்று முடிவு செய்யலாம்.

முன்பு விளக்கியது போல், சர்க்கரை நோய் இருந்தாலும் தேன் சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் இருந்தால் நல்லது.

ஒரு குறிப்புடன், உங்கள் தினசரி தேன் உட்கொள்ளல் அனுமதிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவை விட அதிகமாக இல்லை.

நீங்கள் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினர் நீரிழிவு நோயுடன் வாழ்கிறீர்களா?

நீ தனியாக இல்லை. நீரிழிவு நோயாளிகளின் சமூகத்துடன் இணைந்து மற்ற நோயாளிகளிடமிருந்து பயனுள்ள கதைகளைக் கண்டறியவும். இப்பொது பதிவு செய்!